Reynsla af heilbrigðiseftirliti
FRÆÐSLA FYRIR FYRIRTÆKI
Fáðu hagnýta fræðslu í matvælaöryggi
á þínum vinnustað.
Viltu efla þekkingu starfsfólksins á matvælaöryggi? Ég kem á staðinn og veiti hagnýta fræðslu á íslensku, ensku og pólsku, aðlagaða að daglegu starfi og þörfum fyrirtækisins.
MATOR býður upp á hagnýta fræðslu í matvælaöryggi fyrir starfsfólk fyrirtækja. Kennslan tekur mið af raunverulegum aðstæðum í eldhúsinu. Markmiðið er að efla þekkingu starfsfólks og stuðla að öruggri meðhöndlun matvæla í daglegu starfi.
MATVÆLAÖRYGGISÚTTEKT
Óháð fagleg úttekt áður en
áskoranir verða að vandamálum.
Ertu að opna nýjan veitingastað, byggja eða endurnýja atvinnueldhús, eða vilt einfaldlega vera viss um að allt sé í lagi áður en opinbert eftirlit fer fram?
MATOR veitir hagnýta og óháða ráðgjöf byggða á raunverulegri reynslu af matvælaeftirliti og rekstri. Við aðstoðum fyrirtæki við að tryggja að hönnun,
búnaður og verklag standist allar gildandi kröfur.
ÞJÓNUSTUSVIÐ
Fræðsla og ráðgjöf í matvælaöryggi
Hagnýt fræðsla og ráðgjöf í matvælaöryggi fyrir starfsfólk og fyrirtæki, með áherslu á örugga meðhöndlun matvæla og góðar starfsvenjur í daglegum rekstri.
1. Fræðsla í matvælaöryggi
Hagnýt kennsla fyrir starfsfólk í eldhúsum, mötuneytum og veitingastöðum. Fræðslan er í boði á íslensku, ensku og pólsku.
3. Ráðgjöf um hönnun og aðstöðu
Ráðgjöf um skipulag atvinnueldhúsa, búnað og vinnuaðstöðu með áherslu á hreinlæti og örugga meðhöndlun matvæla.
2. HACCP og góðar starfsvenjur
Fræðsla um HACCP, innra eftirlit, hitastýringar, hreinlæti og varnir gegn krossmengun. Áhersla á að starfsfólk skilji hvernig góðar starfsvenjur nýtast í daglegu starfi.
4. Innra eftirlit og verklag
Yfirferð á verklagsreglum og innra eftirliti þannig að skjöl og raunveruleg vinnubrögð tali saman.
5. Mat á aðstöðu, búnaði og vinnuferlum
Hvort sem þörfin snýr að fræðslu eða ráðgjöf aðstoðar MATOR fyrirtæki við að finna tækifæri til úrbóta og efla matvælaöryggi í daglegum rekstri.
FYRIRBYGGJANDI GÆÐASTJÓRNUN
Við hjálpum þér að efla matvælaöryggi.
Markmiðið er ekki að finna galla heldur að hjálpa fyrirtækinu að uppfylla kröfur, auka öryggi og
spara tíma og kostnað með því að greina möguleg úrbótatækifæri áður en þau verða að athugasemdum eða vandamálum.
SÉRHÆFÐ ÞJÓNUSTA FRÁ MATOR
Ráðgjöf og fræðsla í matvælaöryggi
Heildstæð þjónusta sem tryggir fullt samræmi við opinbera staðla.
MATOR Ráðgjöf
